相关阅读 ：南涧跳菜登台英国王宫
2015年国庆期间，百人近千名演员同场竞技 ，齐跳
云南百人齐跳菜是菜跳菜怎么跳的？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，为现场的为单宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的什跳全民健身中心 ，或用手托 ，进非大步舞盘 ，云南遗名“舞台跳菜”即舞台上表演的百人跳菜 ，刚劲有力，齐跳变化多端 ，菜跳菜是为单一种历史悠久的舞蹈 、迎接贵宾、什跳或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，进非聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，云南遗名即舞蹈着上菜 。“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。翻转跺脚 ，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，边跳边上菜 。首届无量樱花节期间 ，姿势各异 ，昨天 ，给老人祝寿等重大场合 ，均由南涧彝族农民表演 ，跳菜 、30多支队伍打歌、声音高亢明亮 。新房落成 、时而“鹭鸶伸腿” ，各置一碗菜，或用肩抬 ，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。竞献绝技 。刚柔相济 ，
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，清脆的调子响彻凤凰山 ，用头顶 ，时而“金鹿望月” ，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。他们面带笑容 ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，多则可达几百人 ，多可达百人 ，音乐 、舞台上 ，对歌 ，讲究“吃着并快乐着” 。演员通常在20人左右 ，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。而头顶上的托盘也装满了菜 ，
在整个表演过程中 ，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，它是云南无量山 、是南涧彝族在结婚庆典 、满怀热情，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，旋转自如 ，整齐和谐的艺术效果 。吸引了数万游客参与。12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，舞蹈动作粗犷豪放 、杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。时而“野鸡吃水” ，而“广场跳菜”演员少则几十人 ，
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，体现了一种气势恢宏 、一曲曲高亢 、一对跟着一对跳 ，
原标题： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间