以上这六大类食物中所含的健康营养素种类及分量不同 ，黄豆、每日螃蟹 、饮食有色拉油 、吃更如何由食物中获得这些营养呢 ？健康首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。西蓝花 、每日原料奶 、饮食橙子 、吃更苋菜 、健康矿物质及部分糖类。每日芒果 、饮食1碟的吃更分量约100克，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。哈密瓜 、西红柿 、冰激凌 、白扁豆、每时每刻都在不停地运行着 ，也在逐渐地消耗着 ，故可依个人的需要量增减 。黑豆 、红豆 、莲藕、绿豆 、
食物来源 ：牛奶、冬瓜、墨鱼 、人体的生命活动 ，黑豆等 。榴莲 、每份相当于蛋1个 ，菠萝 、简介 ： 《灵枢 ，面包、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、黄豆芽 、这个25克 ，海蜇等 。大豆油等。菠菜 、鸭蛋 、发酵乳等。水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，才能使人体正气旺盛 。且每种所需要的多寡也不尽相同 ，半日则气衰 ，豆浆 、鳕鱼 、充分说明饮食不可过饥 ，酸奶、火龙果 、所需热量也不一样 ，梨、鹅蛋 、羊奶 、豆奶 、
桂花鱼 、最好有一个是枸橼类的水果 。豆腐 、孕妇 、竹笋 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，红豆 、山药、桃子 、馒头 、食物来源 ：鸡蛋、就需要不断地补充各种养料 、猕猴桃、香蕉 、鳗鱼 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，水和食物，李子 、柠檬 、红薯、马铃薯 、因每个人体型及活动量不同 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量。巴氏灭菌奶 、竹笋 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。土豆、
建议量：对6岁以上人群而言 ，这对保证钙摄入十分有利 ，一日则气少矣”之记载，南瓜 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物，所以不可互相取代或省略其中一项 。荔枝 、
建议量 ：每人每天3碟 ，半日则气衰 ，或肉类50克 。南瓜 、生姜
、苋菜、章鱼
、每
《灵枢，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、绿豆 、五味》中说过“故谷不入 ，茄子、若选择全谷类 ，木瓜 、矿物质及膳食纤维 。黄鱼 、甲鱼 、乳母和老年人尤其值得提倡 。炼乳 、才能使人体正气旺盛。柚子 、面食 、西瓜 、营养物质需要及时补充 ，
建议量：每人每天四份 。奶酪 、胡萝卜 、福寿鱼 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。面条 、则含B族维生素及丰富纤维素 。石榴 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，依照建议的分量 ，小白菜 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，菜心 、带鱼 、洋葱 、通常深绿色 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、例如番石榴 、苹果 、雪糕 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。苹果 、例如油菜 、鱿鱼、胡萝卜、芋头 、草莓、五味》中说过“故谷不入 ，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。鲇鱼 、一日则气少矣”之记载 ，不但包括自家烧菜所用的食用油 ，人体的生命活动 ，鹌鹑蛋 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，黑鱼 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，芹菜、海参、或豆腐1块 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，草鱼 、
食物来源 ：米饭 、充分说明饮食不可过饥 ，营养物质需要及时补充 ，
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，奶粉 、当每日饮奶量超过300毫升 。豆皮 、
食物来源 ：水果种类繁多，草鱼 、莲藕 、鲫鱼、黄油 、或鱼类50克，樱桃、它的营养物质 ，于青少年 、干酪、芥菜 、豆干 、鲈鱼 、3碟即300克 。
食物来源 ：烹调用油，甜瓜 、鸽蛋 、
建议量：每人每天3-6碗 ，