4 、最适
做法：
1 、合降蚝油加入两汤匙蚝油；
6 、温天老抽半汤匙 、暖冬加入三小颗冰糖；
9 、硬菜倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，香菇冰糖三小颗 、鸡翅加入半汤匙生抽；
8、最适再加适量清水至和鸡翅齐平；
10、合降蚝油转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，温天大火煮开后 ，暖冬再加入泡软挤干水分的硬菜香菇 ，生抽半汤匙 、香菇葱姜适量 。鸡翅倒入泡香菇的最适水（注意碗底的杂质不要倒入） ，放入姜片和葱花炒香，切成2段备用；
3 、
料酒一汤匙 、姜切片 、加入半汤匙老抽；7 、至鸡翅酥烂 ，干香菇提前用温水泡软洗净 ，
原料：鸡中翅十个 、蚝油两汤匙 、葱切段备用；
2 、爆炒出香味；
5、锅内放少许油烧热 ，最后开盖把汤汁收至浓稠即可。鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），干香菇十朵 、