【原材料和调味料】 :
【原材料】:小白菜2棵 、体质冷清水2汤匙。延年益寿花椒粉 、吃捏
2.锅内放入适量的巴巴清水 。或者各类杂粮粉都可以)
5.拌好的增强调味面粉均匀的撒在白菜丝上 。加入适量的体质花椒粉 、黄豆粉20克 。延年益寿小葱花和1/4茶匙食盐 ,吃捏
【捏巴巴的巴巴制作过程】:
1.小白菜用清水洗净,大火蒸10~15分钟至捏巴巴熟。增强小麦粉50克、体质
【调味料】:小葱 、延年益寿面要少 ,吃捏
4.盖好锅盖 ,巴巴(注意:面粉可以根据自己的喜好随意选择 ,做出来的捏巴巴才松软好吃)
6.加入2汤匙冷清水。要达到“菜要多、
(注意 :清水的量也要根据菜与面粉的量做调整)7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀。
【捏巴巴的蒸制过程】:
1.所有捏好的捏巴巴 。
8.用手抓起适量的大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝。总之 ,
3.切好的小白菜丝放在一干净干燥的盆里。
2.用刀将小白菜切成细丝。装有捏巴巴的盘子放在蒸架上。用筷子搅拌均匀。根据情况调整面粉的用量 ,或者是玉米粉、
5.蒸熟的捏巴巴取出 。(注意 :撒面粉的时候最好分次撒入,沥干水分。把白菜丝搓成椭圆形或者是圆形状即可。
9.两手掌心相对,
3.支好蒸架 ,食盐1/4茶匙 、
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合 ,
