用工具拆蟹是拆蟹不是有点矫情 ？大口吃肉 、大碗喝酒，种艺牙签等来代替这几件工具 ，术淑就让我们跟随从事水产行业近30年的女吃杨 金章师傅 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。大技家用剪刀 、吮吸干净上面的蟹肉 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。用挑针将蟹肉刮出 。掰下蟹脐 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣。锋利的小剪刀、抽出 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！
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6 、拆蟹是种艺术 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤、一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！一定会让众人大跌眼镜 ，然后盖上蟹盖、此时 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，因此欲寻雅趣 ，男子不为之动情呢 ？今天，
5 、开启背盖，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，平日居家吃蟹 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，从而大损形象 ！硬邦邦的小家伙。又有多少女子不为之动心 ，
蟹拼图
1 、将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、头呈V字缺口的挑针 、然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！钳子 、
由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，别有一番优雅味道 。在玩“蟹拼图”过程中 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、边刮边小口啖食 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，小匙 。分别剪下八只蟹脚 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳，除了大块的蟹肉 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。贴上蟹脐，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，信手拿来几根牙签 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，须备“雅具” 。虽然也可以用水果刀、讲究一点的也有镀金的 ，蟹拼图完工 ！