按照预包装食品营养标签国标 ，喝完消费者可以根据自身需求来进行选择 。牛奶
②少量多次 ：每次50～80毫升，肠胃
巴氏奶和常温奶 ，不舒半没血糖异常人群不建议 ，服多巴氏杀菌奶，选对
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，喝完对需要补充蛋白质的牛奶健身人群 、
4.食材提醒 ：
生香蕉 、肠胃家庭煮沸往往温度不够 、不舒半没往往只是服多蛋白质小幅提升 。
从营养学角度，选对酸奶 、喝完可正常喝纯牛奶、牛奶容易伤脾胃阳气 。肠胃大部分乳糖被消耗掉，高钙奶 ，腹胀 、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。它的乳头 、
3.马奶/驴奶
蛋白质 、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，偏稀 。即便是健康的奶牛 ，酸奶 、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，更容易被消化吸收 ，蛋白质吸收 。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。区别主要在三点：一是杀菌温度不同，
湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类。脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，对人体吸收利用会更好一些。最完美的食物是母乳 。
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，
对于老年人 、
常温纯奶、脾胃虚弱的人也能适量享用。长期饮用有健康风险 。润燥止渴，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。驴奶性质更为寒凉 ，优先直接吃新鲜水果 。否则容易影响钙 、喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，钙含量偏低 ，旅游到草原牧场时 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，巴氏奶等。更接近母乳 ，营养更全面 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，阳气不足的人群 。怎么选？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，如不能全母乳喂养，高蛋白产品 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。
从中医角度 ，水谷运化功能就会下降 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，腹泻等不适 。脾胃主运化 ，可提升牛奶温热性质。胃内形成的凝块更柔软 ，才允许标注“高钙” 。约80～90毫克/100克 ，保质期短 ，约为普通牛奶的1.4倍，但其实也有不同的说法 。约150～160毫克/100克，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，脂肪水平偏低 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，
马奶 、
需要注意的是 ，阻碍钙 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，还有羊奶、出现水谷不化，注意一定要泡淡茶。巴氏能最大限度保留活性成分 、建议优先母乳 ，规避健康风险 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，杀菌不彻底 。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，金黄色葡萄球菌 、不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，效果不如普通纯牛奶 。可以选择性质偏凉的奶类 ，高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，脂肪 、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，不建议直接饮用纯牛奶 、钙含量都高于普通纯牛奶。慢慢耐受 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，南方地区可加少量糖 ，奶酪替代普通牛奶。会专门向农户购买现挤的牛奶。
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高，内蒙古地区可加少量盐 ，抗炎。驴奶补钙 ，驴奶等。减缓胃排空 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶，比鲜奶更容易消化 。
2.羊奶
蛋白质、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，营养摄入会更实在 。UHT可常温保存6个月以上 。腹泻 、
牦牛奶味甘 、驴奶 、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，建议焯水) ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。核桃奶 、长肌肉；红茶提神醒脑、
高蛋白 、牦牛奶、性温热 ，菠菜(草酸高，
4.巴氏奶、
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，奶制品仅为日常营养补充 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、脾胃阳气受损 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，钙结合，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起，不能替代药物治疗。300毫升牛奶约等于30克奶酪。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，时间不足， 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、这一点可以通过查看配料表分辨。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳
。 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶 、想通过喝马奶 、 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌
，也可直接饮用 。但优势在于乳清蛋白比例高，有可能出现腹痛 、延长乳糖酶作用时间。巴氏需冷藏
、老人如果喝不下液体奶
，生津利水
、风险很高 。可以吃奶酪拌蔬果
。 其实 ，健康人偶尔喝无妨，蛋白质吸收。价格也不菲 。 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，脾胃虚寒人群并不适合饮用
。酸奶 、虽然总蛋白检测数值变高了，排乳清后乳糖少 ，皮肤以及挤奶设施上
，驼奶 。 1岁以内 ，例如马奶、适合脾胃虚寒、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。骆驼奶哪种值得选
？ 市面上除了普通牛奶 ，钙含量稍高于普通牛奶。青少年以及免疫力低下的人群来说，结核分枝杆菌这类致病性微生物
。无需担心 。茶多酚抗氧化 、每一种动物奶营养组成各有侧重
，从中医角度
，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。牦牛奶 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶
。属于过敏 ， 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度，日常少量同吃
，马奶
、 ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，但羊奶滋腻之性相对更强 ，为追求所谓“最新鲜”
，喝起来口感比较寡淡 、10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙
、发酵乳等
。奶酪又被称为“奶黄金” ， 1岁以内的婴幼儿
，可适当选择婴幼儿配方奶粉。牛乳补血脉
、将其水解为葡萄糖和半乳糖
。 湿热体质人群，巴氏低温
、这些致病性微生物进入体内 ， 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、但榨汁后果糖变为游离糖 ，青少年很有吸引力 。糖负荷明显升高。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”
，属于高钙代表 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值
。的确不能饮用牛奶 。还有蛋白质互补的作用 ，滋腻性质减轻
，减轻肠道乳糖负荷 。 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺，蛋白质 、安心神
、皮疹，也可按自身需求选择 。不建议大量和牛奶同食
，柿子(鞣酸高)
、其中包含沙门氏菌 、危害会更大 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，牛奶性微寒或性凉 。性微温， 特色奶怎么选？羊奶、现挤生奶 早餐奶、适合阳虚体质人群 。天然提升蛋白质含量 。 ③加温热食材 ：如生姜、普通纯牛奶性价比更高 。 ②淡红茶加奶：现代医学角度
，巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对
，顺气消食
。如广东小吃“姜撞奶”， 中医提醒
：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强
， 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ，奶酪乳糖含量非常低
。不建议这样搭配 。进而引发腹痛
、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。骆驼奶、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，反而更易吸收 。常温奶按需选
： 有冷藏条件：可选巴氏奶 。肉桂 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低
。都会存在大量微生物， 羊奶味甘
、会与蛋白质
、能清胃肠之热
、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题
。会在胃里形成较重的凝块
， 高价高蛋白奶 ，储存条件有限：优先常温奶
。腹泻
。 这种“鲜奶”看着新鲜 ， 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用 ，