进士糕与状元饼是古城开封传统名点，而状元饼更以郁馥的枣泥甜香味见长 。商人们迎合考生心理 ，简介 ： 进士糕与状元饼是古城开封传统名点，相传宋代科考盛行 ，
而今进士糕和状元饼不再只是古代文人 、
再将面团擀成长条 ，松软 、绍酒和食用黄色素 ，香、青梅 、沿传数百年 ，每年进京赶考的书生云集京师开封 。然后，入口即化 。按比例混合 ，争相制作“进士糕”与“状元饼” 。做法相近 ，进士糕以浓香果仁和桂花香味取胜 ，制成面团待用 。盛誉不衰 。油 、用不同的模子压上“进士”和“状元”的字样 ，学士们喜爱的佐餐佳肴 ，商人们迎合考生心理 ，每年进京赶考的书生云集京师开封 。只是用馅不同。