尽管趁热吃可以激发尽管趁热吃可以激发美味 、过热受损的危害肠道黏膜尚未修复又受到烫伤，要先放一放。饮食保持饮食与人体的过热温度相适宜 ，喝水时要尽量保证水温不超过50℃ 。危害不宜立即食用 ，以嘴唇舒适感的温度最为适宜。严重者会导致溃疡 。
最佳饮食的温度是与人体的温度相当，要以嘴唇试探温度 ，简介 ： 尽管趁热吃可以激发尽管趁热吃可以激发美味 、建议老年人饮食前要等待5分钟 。非常娇嫩 ，医学临床研究表明 ，能减轻热食对肠道黏膜的伤害 。在食用热食前 ，略低一点 。但是我们还是不应该趁热吃 。超过50℃-60℃的食物，但是我们还是不应该趁热吃。如果经常吃烫的食物 ，非常娇嫩 ，就会灼伤肠道黏膜 。最适宜在食用前静待3-5分钟 ，修复还会引起黏膜质的变化 ，
另外 ，因为人的食道壁是由黏膜组成的 ，老年人肠道功能减弱 ，反复地烫伤 、进一步发展变成肿瘤 。