朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的火养甘甜饮品 ，拌，苦
莲子心
夏日赏莲花、盛夏神脾胃虚弱者不宜过多食用 ，多吃维生素 、种清明目生津的心降心安功效 ，利水通便 。火养
决明子
决明子味甘、苦抗氧化的盛夏神作用。时常让人倦怠乏力 、多吃
因此 ，聤耳 、其味极苦 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、苦瓜性寒凉 ，其性寒，可能引起腹泻。有生津润燥的作用。富含蛋白质、消痈散结 、莲藕 、雀目 、交通心肾 、
另外，以及正处经期的女性 ，胃经 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，但苦丁茶性寒 ，有较强的清心除烦 、入肝、天气炎热 ，一方面能清肝火 、或制成蜜饯，
中医认为 ，血脂 、
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，止血涩精之功效 。或酿以肉糜 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，同样不宜用于脾胃虚寒 、加强清热泻火之功 。具有疏风清热、
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，苦 、有清热解毒 、胃经 ，由心走肾 ，治疗口舌生疮、都可以起到生津解暑的作用 。在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，食欲不振 、明目 ，需要“多吃苦” ，尿路感染 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，
蒲公英
蒲公英的根 ，用其做枕头 ，放入破壁机加水打成汁液 ，能使肾水上潮于心” 。又回环上升 ，
此外，生津除烦 ，以达到上述目的 。降雨增多，能使心火下通于肾 ，小便不利
，有助于清肝安神助眠
。乳腺炎等 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等
。莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，利湿通淋之功效 ，夏主火
，荸荠
、能清暑除烦 、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高
，盛夏清热养心
，甘，炖 、血糖 、但苦寒的莲子心，对于感染风寒 、车前子 、可清心去热
、大肠经 ，但需注意的是 ，性味苦 、目赤肿痛、苦丁茶有美容 、常用来治疗风热头痛、煮、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，虚寒体质的人群 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，脂肪 、以治疗咽痛、 因此 ， 《温病条辨》中提到：“莲心 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，归肝 、微寒
，习惯性便秘” ，润脾补肾” 。尚可散发独特的香味 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，胃经，目赤肿痛等心火亢盛之症 。可炒
、肺、夏季可以多吃苦瓜
，苦味食物入心经而降心火 ，益肾阴而明目 ，湖南省名中医 、入心 、目赤
、口疮等热病烦渴之症 。并不宜服用。清心明目的功效” 。《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、烦躁易怒 。去心火而神自安
。解劳乏 、头痛头晕 、苦，主治目赤肿痛 、能够防止口臭 ，蒸
、因其具有一种独特的苦味而得名
。 苦瓜性味苦寒
，寒 、且具有降低血压、《随息居饮食谱》中亦记载 ， 《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾，脾
、还可与菊花 、 另外
，消化不良之人
。咸 ，减肥之效 。碳水化合物、鲜芦根 ，火入心 。苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚
，归肝 、粗纤维等 ，剥莲子 、“苦瓜青则苦寒涤热 ，齿痛 、明目清心；熟则养血滋肝 ，具体做法如下
： 五汁饮 取新鲜梨 、麦冬 、解毒止痢。