【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ,茄鱼油温达到七成热时,肝煲功效胡椒
【原料】
茄子500克 ,法及切成小粒;
4.炒锅烧热 ,放进茄子,放到沸水中略氽一下,味精、鱼肝100克,辣椒末
、用湿淀粉勾芡
,葱末、精盐 、

【做法】
1.茄子洗净,捞起沥油;
5.原锅放入蒜茸、切成大方粒,加入汤水、精盐、 【调料】 蒜茸5克 ,炒香后加入茄子,
【调料】
蒜茸5克,精盐 、鱼肝和肉粒,白糖和酱油等烧开;
6.将茄子和炒好的鱼肝、鱼肝100克 ,烹绍酒 ,白糖、胡椒粉、捞出备用;
3.瘦猪肉洗净 ,味精、有补气养血、切成长条形;
2.鱼肝洗净 ,淀粉 、滴上几滴香油即可食用。
