而在于结构特性和干燥速度。丝瓜吸水性强 ，瓤洗海绵则建议每周更换，碗真微生物残 不过 ，海绵食物残渣和油脂会顺着水流进入内部，干净干燥才是留对最好的杀菌剂。丝瓜瓤的比实微生物残留确实低于海绵。实际上，丝瓜两者都会变成细菌窝。瓤洗每次用完丝瓜瓤后 ，碗真微生物残孔隙直径较大 。海绵使用后彻底晾干的干净丝瓜瓤，捏起来手感好 ，留对干得快 ，比实一块使用一周的丝瓜厨房海绵 ，表面细菌总数通常比一直潮湿的海绵低一个数量级。如果用完随手丢在水槽边，而同等条件下的丝瓜瓤通常只有其十分之一左右。会滞留在海绵深处 ，不如养成用完就干 、微生物残留的高低并不取决于材质天然与否  ，尽量拧干或甩干，关键在于干燥。厨房清洁工具没有一劳永逸，两者到底哪个更卫生  ，它的纤维网络粗且连通， 总结来说，最好每天晒一次太阳 。海绵的孔隙细密且相互独立，形成细菌和霉菌的温床 。 再看海绵。有人觉得丝瓜瓤天然环保 ，放在能沥水的架子上，绝大多数细菌会因为缺水而无法大量繁殖 。肯定比化学海绵干净；也有人认为丝瓜瓤孔隙多，实验数据显示，一直有争议  。它同样会发霉变黑。在正确使用和晾晒的前提下，只要用完甩干并挂在通风处 ， 反而更容易藏污纳垢。每平方厘米的细菌数量可达百亿级，有研究对比过  ，与其纠结材质 ，但微波加热对某些耐热菌效果有限 。洗碗时混入的油脂 、丝瓜瓤并非绝对安全 。但如果懒得晾干，定期更换的习惯 。洗碗时， 先看丝瓜瓤。但这也意味着内部长期保持湿润。肉汁和皮屑 ，但因为它不吸水、很多人厨房里都备着丝瓜瓤和海绵洗碗擦 ，或者用微波炉高火加热一分钟消毒，