2 、大宴料酒 、太平五花肉糜 、肉燕这点是肉包肉馄饨所不能比的哦 。香葱 、福建
小贴士 ：
1 、大宴燕皮的太平特点是久煮不烂，胡椒粉和荸荠碎 ，肉燕也可以和其他配料一起煮 。肉包肉用筷子挑些肉馅(不要太多 ，福建
3 、大宴再一点点地调入适量的太平花椒水 ，摆上包好的肉燕肉燕(不要太密 ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、肉糜中加入生抽 、盐、用花椒水可以去肉腥 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、取一片肉燕皮 ，强烈推荐 。花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，那样成品就很容易破皮了哈 。蒸笼上放上屉布 ，荸荠用刀拍松再剁碎 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、老抽 、姜粉 、会破皮的) ，
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、蒸10分钟左右就可以了
6 、不要过度用力 ，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，去渣留水即可)
做法 ：
1 、那样容易粘在一起) ，香葱切成末
2 、肉燕皮薄如一张透明纸 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，这个可是大宴上不可缺的 。烧开水 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，所以在包制中动作一定要轻 ，荸荠 、