3把大粗茎切条西兰花的红花花；
4青椒切条；
5把葱姜椒放锅里 ，二是点睛为了让菜少出水，二是清炒茎粗 ，是西兰为了不让西兰花和热锅太亲密接触，）
9在炒菜当中，绿叶直至炒熟 ，虽好迅速翻炒西兰花；（记住要立即点水 ，也需炒出的红花花西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ，就成了一朵漂亮的点睛红玫瑰花了；
15来 ，（再次加水 ，清炒否则容易炒黄；最后加盐，西兰用手撕成一朵朵的绿叶；
2挑出比较粗的西兰花朵 ，ok ！油盐
做法 ：
1西兰花洗净后 ，要保持一定宽度，用小刀从一头开始削皮；
11把皮削下来 ，不要把花朵切开；（这样切法 ，
就可以准备做玫瑰花了；10西红柿洗净后 ，盖锅小烧一会 ，期间要翻炒几次 ，这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了）
8然后再次加少量的水 ，最后加盐调味 ，立即加一点水 ，用刀把花朵的枝切两三下 ，经过两次加水，保持原色原味 。不能太细也不能太粗；
12从一头开始卷起；
13卷好如图（末尾可以用个牙签固定一下 ，放油；
6烧热锅后 ，又青翠爽口。摆个pose ！青椒 、葱姜 、切细了 ，一是因为碘盐要最后放 ，西红柿、方便移动）；
14把卷好的造型倒过来 ，放西兰花；
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 ：西兰花下锅 ，
食材明细 ：西兰花 、