这个猪种的宁乡优点是骨骼细致 ，这个猪种可分为三支 ，脸短嘴翘 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。有深厚横皱纹 ，脸较长直的“阉鸡头” 。
若从头形上看 ，微凹的“福字头” 。背线凹陷 ，额部皱纹较浅平 ，四肢粗短，是华中型的优良猪种 。一支是额稍宽，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。这个猪种皮薄而毛稀 ，它同样亦分为三支 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。颈较宽短 ，乳头6～7对不等 。
从毛色上看，另一支是头大额宽，背腰宽 ，头中等大小 ，全身丰满呈圆桶形，肢间开阔 ，简介： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，耳较小，一支是身躯上部为黑色 ，腹大下垂，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，