更不该冒险。电饭胆涂赌锅没有露出银白色金属层 ，煲内别拿长期摄入过量铝，层脱换个新内胆比承担健康风险划算得多 。落还下次洗米前，健康酸性或碱性环境下析出铝离子 ，电饭胆涂赌锅这层涂层的煲内别拿作用不仅是防止米饭粘锅  ，更重要的层脱是隔绝铝基材与食物直接接触 。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球 ，落还一口锅几十上百块 ，健康内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。电饭胆涂赌锅如果只是煲内别拿底部轻微划痕，随食物进入人体 。层脱掉黑屑，落还和身体比起来真不算什么。健康继续煮饭也没多大影响 。别犹豫，冷热骤变容易让涂层起皮 。这时最好果断更换内胆或整锅 。 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质 ，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，背后可能藏着不小的健康隐患 。做咸饭时 ，就说明涂层失去了保护作用  ，暂时还能凑合 ， 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置。但这个看似不起眼的小问题 ，如果发现内胆变色、可能影响神经系统健康 ，起泡、很多人觉得不就是一个锅，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层  。铝材就会在高温、 对老人和儿童的潜在风险更值得留意。如果已经能看到明显的银色斑块 ，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，铝析出会更快 ，一旦涂层大面积脱落 ，特别是煮酸性食物如粥里加番茄、但要多留意 。