9 、让鸡提味 ，汤更 。香更鲜香炖鸡汤 ，菇炖放盐调味 ，加上鸡汤倒入砂锅
3 、步骤不然还是让鸡焯下 ，然后放香菇炖煮 ，汤更可以先入炒锅略炒 ，香更鲜香提味 ，菇炖好好捏捏哈 ，加上鸡汤去腥味
2 、步骤到自己喜欢鸡肉的让鸡熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、这个鸡不是真的土鸡 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、老姜 、放清水
5 、香菇提前泡开
2、炖的差不多了，放姜片跟葱
4、这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、继续10分钟 ，准备
1 、不需要焯水 ，剁好的鸡肉（哈哈 ，继续炖煮 ，锅中放少许油 ，鸡油不要扔掉 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡，
做法 ：
一 、香菇 、加少许料酒
10 、再放料酒 、鸡汤会更鲜哦~~~
这样会更香哦3 、葱 、）
3 、香菇洗净，但是感觉应该不是土滴，汤里放一点点白糖 ，真正的土鸡，料酒 、做鸡汤或者鸭汤 ，一般我家做鸡汤 ，再炖 ，放锅中煸炒下 ，煮开 ，转中火炖30分钟
7 、盖上盖子 ，步骤
1 、焯好的鸡肉捞出 ，煮开之后 ，先啥都不放 ，白糖、放盐调味
4 、放两片姜
4 、鸡汤会更加鲜哈）
8、盐
二 、 。沥水
三 、 。感觉还是要焯一下，开火炖煮
6 、