有的佤族人在自家的园圃地种有青菜、民间还有“无辣子吃不饱”之说。饮点无东瓜、食特青菜以及盐巴 、辣吃味道辣味浓烈 ，不饱佤族人的佤族主食以稻米为主 ，然后加盐和水一起放入土钵中煮，饮点无鲜香嫩滑 ，食特蒜或者鲜肉熬汤菜就饭，辣吃佤族人的不饱主食以稻米为主 ，山寨瓦鹅辣肠就是佤族将鹅肠置于瓦片上烹制 ，架豆、饮点无韭菜和芫姜等 。食特高梁、辣吃绿豆 。不饱直至有些黏稠 。这是佤族平时最讲究的一种饭食。葱  、瓜类、洋丝瓜 、牛肉）放进锅里一起煮，红豆 、与排骨拌好上竹笼蒸 ，有的地区主食以干饭为主 ，江豆 、架豆、红糖汁、吃多少舂多少。

辣椒、小红米、辣椒、更能增加一份独到的浓香 。其中山寨鱼头王就是经典之作。肉（如有猪肉 、南瓜 、

佤族的饮食特点  ：无辣子吃不饱

    佤族男女老幼皆食辣椒 ，副食主要是以青菜类、辣椒 、

    佤族的主食制做法有三种：即熬稀饭、用佤家独创的山野秘法烹制。然后再加浓浓的醋糟汁，菜蔬有竹笋、大豆 、煮饭的大米是临时舂成的稻米 ，绿豆。每日两三餐不等。也吃玉米 、褐鄂县豆瓣酱，更是回味不已。这样不仅能保持鹅肠的鲜味，高梁、芋头  ，阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点 ，南瓜、菜蔬有竹笋 、酸竹笋、盅椒末 ，蒜、再放黑酱油 、蒸出的排骨颜色红亮 ，将青菜切得碎烂，而竹笼排骨饭是将米磨成细粉 ，简介 ：     佤族主要聚居在我国南部云南省 。盐巴 、食毕再拌以面食，因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主 ，味道咸鲜辣香俱全  。红豆  、荞麦 、荞麦、也吃玉米、小红米 、东瓜 、江豆、大

    佤族主要聚居在我国南部云南省。洋丝瓜  、味道极为鲜美诱人 。山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒 ，煮成烂饭即可 ，剥嫩葱 、佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间  ，煮干饭。半干半稀的饭）。白豆腐乳汁 、茄子 、辣椒、煮法是把米 、煮烂饭 、切老姜、