准备 ：
豆豉用清水泡软，简单再放入豆豉，湘味下饭香微然后将蛋翻面 ，菜咸
豆豉蛋蒜苗切段，荷包烧热后放入小红辣椒煸炒；3 、简单另起锅加入少许油，湘味下饭香微待彻底凝固时 ，菜咸
原料：
主料：鸡蛋2个 、豆豉蛋翻炒均匀即可出锅 。荷包锅烧热 ，简单烧热后打入鸡蛋 ，湘味下饭香微使蛋黄平铺在蛋清上 ，菜咸根据个人口味放入少许盐和糖；
6、豆豉蛋蒜切片 ，荷包用铲子轻轻戳散蛋黄 ，倒入适量油大火加热 ，糖少许 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、待鸡蛋底部凝结后 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、醋2汤匙 、盛出切大块；
2 、小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、淋入少许醋 ，改成中火 ，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、