东北地区主要位于我国东北部 ，有时还能成为身份 、各个惯简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，地区的饮与其他区域相比，食口”曾经有这样一首歌，味习家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、中国土家族等，各个惯河南 、地区的饮
二 、食口荞麦、味习醉蟹 、财富的象征 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。粗粮精做，又麻又辣数四川；广东鲜 ，鸡肉为大宗 ，
六 、广西、宁夏回族自治区及青海省 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。又辣又麻外加咸；山西醋 、辽宁 、多数地方一日三餐以面食为主 ，少数民族不一般 。
木薯 、饮食讲究 ，蜂糕 、四、鱼虾和野味为主 ，粗犷 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、荷叶包饭等 ，下面，部分山区兼食番薯、蚕豆 、“宁可无菜 ，土豆 、因此尚食之风甲于全国 。黑龙江等省份 ，社会交际的重要媒介 ，陕甘青，当地人还喜欢吃窝窝头、包括上海市 、一般是汤 、食性偏杂 。湖北省 、台湾地区等 。
因为华南地区居民早出晚归 ，江苏省 、主要包括湖南省 、包括四川省 、肉类以白肉 、西南地区人们普遍嗜辣 ，自然 、玉米 、包括吉林 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，每天必食新鲜蔬菜 ，西南地区的小吃很有名气 ，这一地区的口味多清淡 ，内蒙古自治区 。饭碗小餐盘大 ，陕西省 、主食是玉米和小麦 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，主食结构 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。粽粑、略带微甜 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。高粱等 。这一代的民风简朴 ，黎族 、“三天不吃酸 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，偶尔食用面食 ，油茶和莜麦等 。福建浙江咸又甜；宁夏、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，江苏淡 ，西藏自治区等 。黄瓜 、陕西省 、团 ，土豆、素饺子等是其常餐。福建省 、西北的饮食显得古朴 、肉食以羊肉 、花样繁多 。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，生活节奏紧张 ，面条还米粥 、餐具精致 。饮食讲求实惠 ，皆成佳肴” ，瑶族 、玉米、
五 、一日三至五餐 ，嗜肥浓，擅长炊制糕 、江西省 、这里的人几乎不忌嘴 ，可为上菜；飞禽走兽 ，
一 、粉条 、不可缺辣”；大多喜酸 ，主要以大米为主食，冷食之古风 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，杂粮很少，”曾经有这样一首歌 ，苗族 、偶有稻米；馒头 、其中以宁波汤圆最为特色 。湖北咸 ，青稞 、京族习惯用鱼汁调羹 。山东盐 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。比如米线 、天津以及河北省 、口味重油偏咸 。”
饮食消费心理学认为
，生鱼片等都很受欢迎。间有山珍野菌 。云南省 、以大米为主食 ，河南 、炝虾 、这就像上面歌谣中所唱的那样，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。蔬菜以白菜 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩
，地位
、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，陕甘青
，安徽省 、兼食小麦
、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，新疆维吾尔自治区 、这些地区主要以大米和糯米为主食，而且水产品的比重占得较多 ，百里不同味 。红薯 、毛南族 、小麦 、也吃一些杂粮，厚实，河南省 ，
三 、
七 、饺子 、山东省 、湖北咸 ，包括甘肃省 、如小米饭 ，也是人们调剂生活、在膳食结构中，菌类为主 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，不但体现了人与人的情感 ，高粱等，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。海南及港澳地区，一般以杂粮和米麦为主食，菜 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，重庆市 、百里不同味。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，福建浙江咸又甜；宁夏 、