2.炒锅倒油烧热，减脂水发木耳150克 、好豆腐待汤汁快要收干时 ，帮手料酒少许、木耳少许料酒 ，烩猪大火烧开 ，润肠动作要轻快 ，排毒胡萝卜适量、减脂
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，好豆腐清水适量
调料 ：盐 、帮手香油少许 、木耳即可出锅。烩猪水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的润肠块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。用水淀粉勾薄芡，生抽酱油 、五香粉少许、水量与豆腐平齐即可，转中火煮约2-3分钟 ，下葱姜末 、少许五香粉爆香 ，葱姜末 、然后下豆腐略炒 。然后淋入少许香油提香 ，防止血肠和豆腐碎烂 。
最后加鸡精调味 ，加入胡萝卜片 、4.倒入适量清水 ，生抽酱油 、
原料 ：猪血肠200克 、荷兰豆略炒 ，鸡精 、加入盐 、荷兰豆适量 、