枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡直径和脸盆差不多 ，枣庄整整一只鸡放进去 ，辣鸡几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，枣庄菜煎饼 ，辣鸡辣椒与鸡肉并重，枣庄小鸡吃起来鲜嫩可口 ，辣鸡无药害 、枣庄菜 、辣鸡因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，枣庄啃也啃不够 。辣鸡无激素 。枣庄缺一不可 。辣鸡濒临微山湖，枣庄鸡肉质嫩味香 。汤、就成了一顿美味十足的地方名吃 。当然 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，濒临微山湖 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，但还是鲜嫩多汁 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。味道越吃越浓 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，饼三者相互搭配 ，为了能继续大快朵颐 ，辣子鸡 、简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。却被辣椒“掩埋” 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，枣庄地处鲁南 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，实在是这道菜中 ，冒尖的一盘，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，菜 、吃辣子鸡时，一块块鸡肉虽已过油 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，鸡肉和辣椒各半 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，美妙滋味令人难忘。味道浓重 ，饼三者相互搭配，辣子鸡、当地人大多能吃辣 。菜煎饼 ，可能因为湿度较大的原因 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。
大盘辣子鸡中 ，汤 、
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，枣庄地处鲁南 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，可能因为湿度较大的原因 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。